西安攻略美食面食推荐-西安美食面食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安攻略美食面食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西安攻略美食面食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安最有名的七种面？
2. 陕西十大面食名吃？
3. 西安民间特色小吃？

西安最有名的七种面？

推荐以下七种面:

一、臊子面

臊子面是陕西标志性的美食，它发源于西府，也就是陕西宝鸡岐山，它的味道以酸香为主，配料十分讲究，***的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

二、扯面

扯面顾名思义就是将醒好的面条扯开，面条光滑筋道，加上青菜，再配上肉哨子、西红柿鸡蛋、胡萝卜土豆丁等等，随意搭配都好吃。

三、biangbiang面

它是陕西著名的面食，biang是一种象声词，因为在桌面的时候会发出biang的声音，所以因此得名。

四、油泼面

油泼面非常简单，无论是宽面条，还是棍棍面条，都可以用来油泼，简单的调味，放上辣椒面，再加以蒜末、葱花之类，热油一泼，看着都美。

五、蘸水面

蘸水面别具特色，听名字就是需要蘸着吃，而且蘸水面是论根卖，面条很宽也很长。大盆子里放入面条，面汤，青菜之类，称作“清清白白”，每人有一蘸汁碗，调以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。

六、驴蹄子面

驴蹄子面是西安周边比较有名的面条，因为形似驴蹄子，所以因此而得名。

七、户县软面

户县软面是“关中八大怪”之一，因为面条相似裤带，虽然面条比较宽，但是质地比较软，配上韭菜、豆腐干、豆芽等菜码，再浇上臊子，简直太好吃了。

西安最著名就是油泼面，还有岐山臊子面，户县软面，杨凌蘸水面，咸阳biangbiang面，大荔炉齿面，铜川咸汤面，资阳蒸面。这些都是大类的面，另外面还分素臊子，肉臊子，干拌面，酸汤面等等。

岐山臊子面 说到陕西面条,就不得不提臊子面,是著名西府小吃,但以宝鸡岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面历史悠久,据说和周文王有关。 臊子面的配色特别重要,要有红、黄、绿、黑、白5种颜色,汤味酸辣,筋韧爽口,老少皆宜。

陕西十大面食名吃？

1. 肉夹馍、2. 胡辣汤、3. 锅贴、4. 葫芦头、5. 油泼面、6. 涮羊肉、7. 肉丸胡辣汤、8. 饸烙面、9. 耳光面、10. 烤肉串。
2. 因为陕西是一个以面食为主的省份，所以在当地的餐饮文化里面，面食是占有很重要地位的，而这些十大名吃都是具有浓郁的陕西风味，深受当地人们爱戴和追捧。
3. 除以上十种名吃外，陕西还有很多其他种类的面食和小吃，比如关中烙面、凉皮子、葫芦鸡、肉夹馍、陕西凉面等等，都值得一试。

陕西是面食第一大省，主要有一下面食最为普遍：油泼面，炒面，烩面，刀削面，蘸水面，臊子面，旗花面，浇汤面，摆汤面，浆水面等。还有烙面，御面，biang biang面等等。

西安民间特色小吃？

1.肉夹馍

肉夹馍是一种由膜包裹着肉的食物，吃上去口感是比较酥脆的。

2.凉皮

很多人在夏天的时候都会吃凉皮，凉皮的口感是非常筋道的，加上很多配料，味道是很不错的。

3.羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西非常有名的一道美食，它的营养价值是非常丰富的。

4.肉丸胡辣汤

胡辣汤是西安***人民非常喜欢的一道美食，拥有汤汁浓香的特点。

5.岐山哨子面

这种面的汤汁是非常酸爽的，而且面吃上去非常有嚼劲，是一种老少皆宜的食物。

6.灌汤包

虽然在其他地方也能够看到灌汤包，但是灌汤包是西安必不可少的一种美食。

7.葫芦鸡

葫芦鸡是一种源自于唐代的美食，所以它的历史已经非常悠久了。

8.裤带面

西安人民对于面食还是比较喜爱的，裤带面就是非常有特色的一种面食。

9.粉蒸肉

粉蒸肉从色泽上看是红白相间的，会让人很有食欲。

10.甄糕

在制作的过程当中，会使用到很多材料，包括糯米，红豆，红枣等。

到此，以上就是小编对于西安攻略美食面食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安攻略美食面食推荐的3点解答对大家有用。