平凉旅游攻略西安美食推荐-平凉好吃好玩的地方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平凉旅游攻略西安美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍平凉旅游攻略西安美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安到平凉经过那些站？
2. 平凉到西安都经过哪些地方？
3. 平凉的羊肉泡馍和西安的做法及口感一样吗？

西安到平凉经过那些站？

平凉到西安全程约340公里。另外平凉到西安的路线有很多。比如K1298次列车从平凉开往西安，依次途经陇县，裘镇，蔡家坡，杨陵，咸阳等站。平凉是甘肃省下辖的地级市，位于甘肃省东部，六盘山东麓，泾河上游，为陕甘宁交汇几何中心“金三角”，横跨陇山（关山），东邻陕西咸阳，西连甘肃定西、白银，南接陕西宝鸡和甘肃天水，北与宁夏固原、甘肃庆阳毗邻。西安，古称长安、镐京，现为陕西省省会、副省级市、国家区域中心城市（西北），是***院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育和工业基地。西安是中国四大古都之一，联合国科教文组织1981年确定的“世界历史名城”。

平凉到西安都经过哪些地方？

平凉到西安全程约340公里。出崆峒区往西到泾川，这里就离开平凉的范围了。进入咸阳市地界，第一站长武，接下来彬县、永寿、乾县、礼泉、咸阳，再就到西安了，各地大小都有景点。

平凉的羊肉泡馍和西安的做法及口感一样吗？

平凉的羊肉泡馍和西安的做法和口感都不大一样。

羊肉泡馍作为西北地区各族人民所喜爱的美食，主要是因为它料重味醇，肉烂汤浓，而且还有暖胃的功能。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究，与肉合烹的“托托馍”酥脆甘香，入汤不散。用餐之前，须把“托托馍”掰成碎块，掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍，然后由烹饪师烹调，讲究以馍定汤，调料恰当，稳火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。羊肉泡馍主要有三种食用方法：一是干泡，要求煮成的馍，汤汁完全渗入馍内，吃完碗内无汤无馍无肉；二是口汤，要求煮成的馍吃完之后，碗内仅剩一口汤；三是水围城，馍块在中间，汤汁在周围，汤、汁、馍全要吃光。这三种吃法，都得先将馍掰成碎块。而平凉与西安的羊肉泡馍是不大相同的，平凉的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片，放上粉丝，蒜苗，香菜，上汤即可食用。还有馍，平凉和西安的馍是不一样的，西安是死面（没有发酵的面）饼，而平凉的是当地的一种发面饼，保持了面粉的原始香味，任何佐料不放时都很可口。做法也不大一样，西安泡馍需自己掰碎，然后回锅再做，而平凉泡馍只管做好汤，放好肉，然后给你一个大饼，你就可以自便了。

西安泡馍和平凉泡馍，无孰优孰劣之分，前者属于细腻型，后者属于粗犷型，到了西北，你大可任意选择，决不会让你失望。

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平凉的羊肉泡馍和西安的做法不一，曾有幸吃过平凉的羊肉泡馍，分析一下两者的区别。羊肉，平凉的羊肉煮熟后捞出略早一些，肉形好。西安的羊肉煮的时间较久，煮的比较烂，基本没形。平凉的羊肉泡馍配送有粉条豆腐等，

西安的羊肉泡馍有粉丝豆腐干等。

平凉的羊肉泡馍用的是起面馍，锅盔等，西安的羊肉泡馍用的是死面馍。平凉羊肉泡馍的做法因为没有目睹，猜想是泖，西安羊肉泡馍的做法是煮。平凉羊肉泡馍有羊肉七八片，约二两，西安羊肉泡馍一般两三片羊肉，约1两左右。

平凉羊肉泡馍是锅盔馍后泡着吃，西安羊肉泡馍大部分是先煮馍后吃(当然单走例外)。

平凉羊肉泡馍用的油泼辣子，西安羊肉泡馍用的是辣子酱。平凉羊肉泡馍以肉取胜，西安羊肉泡馍以汤见长。平凉羊肉泡馍20一份，西安羊肉泡馍23一份。西安牛羊肉泡馍多，当地人也已习惯，基本上吃不到平凉的，平凉反之也一样，所以对比机会不多，因为只吃过一次平凉羊肉泡馍，难免认识不足，还请见谅。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。

不一样！平凉泡馍配料是纯洋芋粉条，西安是粉丝！平凉的肉量大，实惠！西安的是三片肉！还不够塞牙缝的！现在在回坊桥梓口就有一家平凉泡馍！因为肉多，实惠！坊上人送外号“三两半”！

平凉的羊肉泡馍和西安的做法不一，我就是平凉人有时间马上来一碗，分析一下两者的区别。羊肉，平凉的羊肉煮熟后捞出略早一些，肉形好，肉比较多，用的是洋芋粉，馍是泡着吃的。西安的羊肉煮的时间较久，煮的比较烂，基本没形，用的粉丝，馍是死面做的放在一起煮的。

首先提问题的人就有问题，我作为一个甘肃人，在西安也待过多年；我对甘肃的美食还是比较了解的，在西安这道美食叫羊肉泡馍，但在甘肃叫羊杂碎，何为羊杂碎，就是把煮熟羊肉，羊肚，羊肠，羊筋肉，羊肝等内脏，杂和在一起，再加上羊肉骨头汤，再配上锅块馍馍（南方人可能不知道，可以网上查查）或者花卷和馒头都可以，一遍吃肉喝汤一遍吃馍，各有各的口感和味道，味道非常香美，这才是我们甘肃的羊杂碎（陕西叫法是羊肉泡馍）；甘肃还有牛肉杂碎，方法和吃法跟羊杂碎类似；西安的羊肉泡馍我就不多解释了，毕竟陕西这几年国家大力发展，无论是经济，旅游，等等都比我们甘肃好，所以他的美食知道的人自然多，但不能和其他地方混为一谈……尤其这个作者和提问者我觉得就是一窍不通

到此，以上就是小编对于平凉旅游攻略西安美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于平凉旅游攻略西安美食推荐的3点解答对大家有用。