西安爱民路美食攻略图片-西安爱民路在哪

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安爱民路美食攻略图片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西安爱民路美食攻略图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安哪家米线最好吃？

西安哪家米线最好吃？

感谢@老A375的邀答

老店之所以能够留存至今，一个是留给食客的记忆，再一个就是对于味道的传承。

今天要给大家介绍的这款美食就是传承的体现。

米线这种美食，在中国大部分省市都有分布，也衍生出了不同的版本，有云南过桥米线、四川砂锅米线、贵州羊肉米线、湖南米粉……随着人类的迁徙，各地方独到的食材，也就滋生出各种属于当地的独特美食。

今天所要讲的这家“天府米线”就是四川米线的代表之一。

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（天府米线吃法介绍及***访***）

【天府米线】

西安新城区自强东路一片即将***的小巷子内，就默默无闻地开着这样一家正宗的四川米线。那条巷子也正因这家店的存在仿佛也有了生气。很多曾经在此地居住的居民，因为***改造，被拆散，但又因一碗并不出名的米线，再次重聚。

用很多忠实食客的话说就是

“这家米线，不仅我的父亲爱吃，我也爱吃，等我有了孩子，我也会经常带他来吃”

“天府米线”这家店在此地已经开了26年了，年份不代表什么问题，但是也说明了很多问题。若味道不到位，这家店在餐饮行业这么严酷的竞争之下，也不会存活这么多年。这家店味道没话说但是环境一般，这大概就是标准的苍蝇小馆吧。

一份米线，老板为了迎合西安人的口味，改良为了三种口味：麻辣、三线和酸菜。其中麻辣和酸菜的吃的人最多。配菜也有讲究，肉丁，海带丝和油麦菜。其中肉丁个人觉得都可以叫肉块了，油麦菜和海带也绝对新鲜老板每天都是早上从来菜场亲自挑选的从不过夜，其实没有隔夜的也是应该的，每天最多到晚八点就已经没有了。

对于美食的尊重就在于——吃！刚出炉的一碗麻辣米线，不要被表面所迷惑，看到了满碗的肉就让你控制不住内心，大快朵颐。应该先将所有食材及表面那层调料充分搅匀，使所有食材在碗中就着米线的热量充分中和。大块牛肉加上软硬适中的米线再佐以煮的恰到好处的油麦菜海带，不仅中和了汤中那一丝麻、辣，又能体验到米线带给食客的那一份嫩、香，使得麻、辣、香、嫩，四种感觉萦绕在食客口中，让人欲罢不能。

最美妙并不在此，一碗烫嘴的米线，自然离不了在西安最为独特的配搭饮料——冰峰、酸梅汤

作为北方的代表之一，西安的食客们，从小到大陪伴的自然离不开各式各样的美食，自然饭量也不会小。一份麻辣米线，总让西安食客感觉差点什么。

作为天府米线的第二大特色，“笼笼肉夹馍”也是所有食客来之必点的美食。

【笼笼肉夹馍】

笼笼肉，在四川叫粉蒸肉（当然和西安坊上的不是一种）和西安的本地笼笼肉夹馍不一样的是西安的粉多肉少以肥肉为主，而四川的则是粉少肉多瘦肉为主。瘦肉里夹杂着一点肥肉，肥而不腻，一份笼笼肉可以根据个人食量和喜好选择加一个馍或者两个。

【荷叶饼】

和笼笼肉最合适的配搭，就是荷叶饼了，刚出锅的荷叶饼吃起来软、糯、香，让笼笼肉扣在饼内，轻轻一夹，笼笼肉的肉汁逐渐和饼融合在一起，一口咬下去肥而不腻，咸辣兼备。

仿佛这一切已经成为了一个不成文的规定，每位食客进门都会说：一碗麻辣米线、一个夹馍、再开瓶冰峰。待笼笼肉夹馍和麻辣米线吃完后，将瓶中所剩无几的冰峰一饮而尽，满足感油然而生。

这家店不仅味道好，开的时间长，而且还特别的任性，为什么呢？那是应为这家米线是分营业时间的！仔细瞅好了，不要因为去错点而错失了吃米线机会！

西安有很多家米线但好吃却没几家，这家天府米线已经算是很出类拔萃的了，由于火车站和大明宫***改造以前附近的老食客基本都已经搬走完了，但依然有很多人驱车赶来吃米线，为的就是在吃上家门口的味道！

后期***访我们了解到这家天府米线老板胡师傅从89年开始学做米线到92年自己开了这家店距今已将近干了***0年，时间是考研了这家米线店历史的最好证明。口碑相传。味道始终如一。

虽然这家米线坐落于大明宫旁后期可能会***改造面临搬迁的问题，但是老板说了，会在不远处重开天府米线。还是原来的配方还是原来的味道，若是搬迁了苦瓜我会第一时间发文更新地址的！

【地址：西安新城区自强东路建强路8号(近老八中队事故科)】

这期就到这里结束了，去吃了的小伙伴记得回来点评哦，更多西安本地好吃美食，尽在（西安V巷子）

【好吃不怕巷子深】

到此，以上就是小编对于西安爱民路美食攻略图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安爱民路美食攻略图片的1点解答对大家有用。