小贝饿了西安钟鼓楼美食攻略-西安钟鼓楼小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小贝饿了西安钟鼓楼美食攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小贝饿了西安钟鼓楼美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 南京必买糕点？
2. 你最爱的甜食是什么？

南京必买糕点？

01.莲湖糕团店的千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕等。

02.泸溪河的肉松小贝、麻薯、泡芙、开酥等。

03.桃源村的海盐脆脆团、红豆切糕等、黛玉冷香酥、海鲜饼、红豆桃仁、麻油绿豆糕、烘糕、桂花米糕、白吐司等。

04.草鸡蛋现做蛋糕

05.广和苏的咸口泡芙、抹茶云豆盘挞、肉松蛋黄盘挞等。

06.***的蜜三刀、葱油桃酥、大桃酥、沙琪玛、麻油绿豆糕、蝴蝶酥等

你最爱的甜食是什么？

你好，我是梨小米，一位爱美食的老师，很高兴回答你的问题！

我最喜欢的甜食是豆乳盒子，制作简单，超好吃！特别甜食会让人幸福感得到加持，分泌的多巴胺也会让人感到开心。

豆乳盒子是一款豆香浓郁、层次丰富，滑而不腻的甜点，尝过就能让你无法忘记……制作超简单，初学必学！

准备材料:

戚风蛋黄部分:

蛋黄3个，

砂糖15克，

纯牛奶20克

色拉油20克

低筋面粉45克

戚风蛋白部分:

蛋白3个

砂糖30克

柠檬汁3滴

盐 1勺

豆乳卡仕达酱:

奶油奶酪100克

低筋面粉 40克

蛋黄4个

玉米淀粉20克

细砂糖55克

热豆浆380ml

豆乳盒子的夹馅:

淡奶油300克

细砂糖30克

熟黄豆粉 适量

千层蛋糕盒 适量

制作步骤:

戚风蛋糕的制作:

1.分离蛋清和蛋黄，把牛奶加入细砂糖搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀。

2.筛入低筋面粉搅拌均匀，再加入分离的蛋黄搅拌均匀。

3.打发蛋清加入3滴柠檬汁，细砂糖分3次加入，打发至蛋白提起有一个小小的弯钩。

4.把打发好的蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，用上下翻拌的手法搅拌均匀，注意不要打圈。

5.把搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤盘，用刮板抹平，放入提前预热好的烤箱，上下火165度，烤制20~25分钟。

卡仕达酱的制作:

1.蛋黄打散，加入细砂糖，搅拌均匀后，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀，接着倒入热豆浆，搅拌均匀。

2.把混合液倒入不粘锅中，开小火，翻拌至浓稠状态就做好豆乳了，装入裱花袋中，冷藏备用。

3.软化的奶油奶酪，搅打均匀，分三次加入豆乳，搅拌均匀后装入裱花袋备用。

豆乳夹馅的做法:

1.淡奶油加入细砂糖，搅打至八分发，装入裱花袋，冷藏备用。

2.在千层蛋糕盒子底部铺上一层蛋糕片，再挤一层奶油，再挤一层奶酪糊，再撒上一层熟黄豆粉。

3 .再铺一层蛋糕片，再挤一层奶油，再挤一层奶酪糊，再撒一层黄豆粉，即可享用。

希望我的回答对你有所帮助。我是梨小米，关注我，和你分享更多实用干货。

现在最喜欢的甜食是自己做的戚风蛋糕，非常简单浓浓的蛋香味，主要是不要太甜吃了不会口干。现在外面买的的蛋糕太甜吃后觉得口干，添加剂太多了，所以我还是喜欢自己做的蛋糕。

现在最喜欢的是自己做的戚风蛋糕，自己在家用电饭煲做，没有烤箱简单。

鸡蛋6个（蛋清蛋黄分离）

白沙糖90克

低精面粉180克

牛奶90ml

油45ml（不要花生油，不然做出来的蛋糕都是花生油味道）

1.蛋黄打散，蛋黄先加糖45克和牛奶90ml拌均匀再加油45ml伴到油和蛋黄融合，最后加低筋面粉伴均匀。

2.打蛋白，蛋白先加15克糖打到有大泡泡,再加15克糖再打到有洗小泡泡（速度要快），再加15克糖一样快速打到打蛋器拿出来上白霜有小尖角不会掉或者倒扣不会掉就可以了 。

3.取三分之一蛋白放入蛋黄中伴均匀，最后再把剩下的蛋白倒入一起伴均匀，导入锅中，电饭煲选择蛋糕键，剩下就坐等吃。

蛋糕新鲜出炉，满满的鸡蛋香味，吃了都停不下来。

到此，以上就是小编对于小贝饿了西安钟鼓楼美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于小贝饿了西安钟鼓楼美食攻略的2点解答对大家有用。